Bodega Labiano

Luego de una cuidada molienda, controlada de cerca por nuestros enólogos, los principales varietales descansan por un prolongado período en nuestra cava ubicada en el sótano de la bodega. Ahí reposan en botella y barricas de roble francés, para adquirir los definidos ribetes que poseen nuestros vinos y los hacen especiales.

“El vino es también un objeto de placer, casi una obra de arte, que no permanece inmutable una vez que el artista termina su obra. Cambia, evoluciona se enriquece.
Es un producto VIVO y es precisamente esa condición lo que lo hace apetecible y vulnerable”

“y hoy que danza gozosa coronada de pámpanos Y que la vid proclama su opulencia triunfal Canto a todos los hombres que han venido de lejos Por los caminos múltiples de la tierra y del mar, Y en nombre de este suelo les digo estas palabras Que a través de los siglos oiremos resonar:
¡Gloria a Dios en las alturas Y paz a los hombres de buena voluntad!”
(Alfredo Bufano, poeta sanrafaelino)